식당빌지만드는곳

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작성자파파 조회 26회 작성일 2021-05-08 23:21:28 댓글 0

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[주방동선] 잘못하면 식당에서 일하다 죽을수도 있다?

[먹는 장사로 먹고 살기 58회]
초보 창업자들은 알지 못하는것이 주방 레이아웃의 중요성입니다.
일단 식당을 시작하고 최소 몇개월이 지나보면 냉장고가 여기 있어야 했고 이 싱크대가 저기로 가야했다는것을 알게 됩니다. 하지만 영업이 진행된 상태에서 그것을 바꾸기란 쉽지 않죠. 결국 문을 닫을때까지 그 불편한 주방에서 일해야 합니다.
어쩌면 30년을 그곳에서 보내야 할 지도...

#주방동선 #음식점인테리어 #키친디렉터

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프랜차이즈 '레시피'의 비밀 공개!! 프랜차이즈화 하시려면 일반 식당과 시작부터 다릅니다.

#백종원 #장사이야기 #프랜차이즈 #레시피
미트볼 집을 프랜차이즈화 하고 싶다는 참석자. 프랜차이즈의 레시피는 일반 맛집과 어떻게 다른지, 영상을 통해 답변을 확인해 보세요.

※2019년 6월 15일 진행되었던 35회차 장사이야기의 세 번째 질문 시간입니다.
※ '백종원의 장사이야기'는 외식업에 종사하는 분들이나 외식사업을 꿈꾸는 분들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 나누는 소통의 장으로, 매 분기 참가 신청을 통해 오프라인으로 진행되고 있습니다.
또한, 행사 중 유익하고 도움될 만한 내용을 선별해 더욱 많은 분과 양질의 정보를 나눌 수 있도록 유튜브 채널을 통해 선보이고 있습니다. 구독자 여러분의 편의를 위해, 기존 진행되었던 장사이야기 내용을 질문 별로 재구성해 게시하고 있으므로 이점 참고 바랍니다.

한 번 가면 단골 되는 식당의 비밀

#서울시 #마포구 #생활상권 #잘나가게

보이지 않는 노력도 실력입니다

혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는
김정희 사장님의 집밥 같은 따뜻한 식당~!
지금 영상으로 확인하세요

우리동네 잘나가게 잘나가는 습관 만들기
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□ 잘나가게 인스타그램
https://www.instagram.com/seoulnewmarket
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진심이 이윤을 이기는 #생활상권
생활상권 상인들을 위한 온라인 #마케팅스쿨

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